Pinga no pão

Fornos de carvão

(Concelho de Coruche)

Ao fundo, sobreiros, aqueles que um dia hão-de alimentar os fornos de carvão.
A produção de carvão vai acontecendo "aqui e ali" no concelho de Coruche. Técnica ancestral que possibilita a utilização da madeira e seu melhoramento, como combustível. O declínio do montado tem promovido a expansão dessa actividade que embora vantajosa económicamente, alguns problemas ambientais tem trazido.
A sua presença justifica-se pelo facto de tudo ter um fim e a manutenção porque a natureza se renova.
No brasido, sustentado por carvão de sobro, está uma sardinha a aloirar que colocada sobre um pedaço de pão servirá de almoço ao António. Pelo S. João pinga no pão, mas estas já estão boas, rematou bebendo um copo de tinto da Quinta Grande.